うつわ　ボノホ

先日、お店でアイスコーヒーワークが行われました。

４種類の豆＋尚理さんが焙煎したての豆で、飲み比べ。

浅煎りや、深煎りの違い。
どうしてゆっくりお湯を注ぐのか

お湯の温度の大切さ。

温度計を使わない、８２度〜を手のひらで感じる方法。

講師は、東京恵比寿で１０年ほど珈琲サロンを経営していた、鹿内千夏さん。
彼女の珈琲へ対する想いは、私達夫婦がモノ作りをする感覚と似ていると思います。

来週水曜日も、同じくアイスコーヒーワークを開催しようかと思います。
４月３０日水曜日１３時〜
参加費2000円（珈琲４種類＋ボノホのおやつ付き）




問い合わせ
ボノホ　0989476441

お待ちしてまーす。